时间：2018-09-06 08:53:29浏览：次
牛排家是一家以专业烹饪果木牛排为主的无国界餐厅。
北京牛排家西餐厅2015年6月在北京繁华的三里屯商圈成立了总店，位于北京市朝阳区黄金消费街南三里屯通盈中心三楼，总营业面积1489m，是京城首家果木烤牛排，以惠灵顿牛排为招牌的高端法式西餐厅，其次地理位置优越，交通便利。
产品的质量是企业的生存命脉，牛排家人深知这个道理，从明档厨房的设计，让顾客看到整个产品的出品流程。再到原材料的选择，厨房的每个食材都由质检和厨师长亲自验收把关。再到出品的高标准、颜色、形式、温度、香气、营养及口味，每一点都有严格的标准。
牛排家的产品特色是果木炉烤炙厚牛排，果木炉是采用上等的龙眼木与荔枝木及苹果木同时燃烧，温度可达600度，六面同时受热，瞬间锁住牛肉的水分及养分，同时选用厚牛排，使得牛排烤炙后鲜嫩可口，并且有淡淡的果香味。
每一道菜品都像一幅艺术画作品，大师们精心设计着每款产品形状，用食材勾勒出一件件美丽的作品，用心做出的产品会“说话”，顾客也会通过菜品感受厨师师傅们的独具匠心。
牛排家西餐的经营理念
服务顾客：顾客才是真正的老板。没有我们的顾客，就没有我们的生意。我们不愿意看到顾客带着不满的情绪离开我们的餐厅。提供优质的服务与出色的菜品，力争超出顾客的期望是我们成功的关键所在。
尊重同事：我们一直在提倡并努力营造一种象大家庭一样温暖、友好的氛围，为大家提供一个愉快的工作环境，携手达到彼此关心，共同发展的目标。
追求卓越：无论是对待顾客还是对待合作伙伴，牛排家西餐都为拥有卓越的商业信誉而自豪。同样的，在牛排家西餐的管理与出品的质量与品种，我们也一直保持这样的高标准要求。
所获奖项
《City Weekend》2017 读者选择奖——Outstanding Steakhouse
携程美食林《2017 全球旅行餐厅精选榜》三星级臻选
《China Restaurant Week》2017 春季较佳牛排餐厅
Travel Heart 游心公社——京城较佳五星名厨
INFINITE & Visa 联合精选推荐餐厅
