毕业学子——吴雪峰

努力不一定会成功，但不努力一定不会有收获。今天向大家要介绍一位自信，上进，爱笑，活泼，肉嘟嘟的男孩——吴雪锋。吴雪锋今年19岁，来自美丽的五常市。毕业于青岛新东方烹饪学校两年制金领大厨专业。现就职于青岛捕蟹者蟹后餐饮管理有限公司，担任厨师长一职，年收入20万。

人生永远没有太迟的开始进入青岛新东方之前，吴雪锋刚刚初中毕业。因对读书没有兴趣，年少轻狂的他调皮又贪玩，较终放弃继续求学的道路。在没有老师的约束，家长话语被他自动屏蔽后的这段日子里，没日没夜的打游戏，和社会上的人一起鬼混，饮食极其不规律，还学会了抽烟喝酒。刚开始他感到非常潇洒，极其放松。慢慢的他开始觉得日子很无聊，浑浑噩噩，对自己的未来也开始堪忧了。此时父母对他感到心寒，也不在理会他。看到周围的初中同学都在为高中的学业忙碌着，他觉得那些人很幸福。至少他们都有目标，开始在为目标努力着，看着别人努力上进的模样，吴雪锋羡慕无比，暗自开始收起懒惰，不再浑浑噩噩的过日子，不再出去抽烟喝酒打群架，关起房门拿起纸笔在规划自己职业，未来。他开始对各行各业分析，从互联网行业，到汽车行业，到建筑行业，再到餐饮业。吴雪锋是位爱吃的可爱小胖子，分析到餐饮业口水都在口腔里打转。爱吃的他较终决定在餐饮业发展，想要发展就要找所正规的学校系统学习，他开始搜索当地相关的学校。一直未果，有天他无意间看到青岛新东方烹饪学校的广告，看到后他非常的激动，像是在地狱看到曙光一样的闪闪发光。他立刻电话联系学校，告诉了父母要去学烹饪，父母非常欣慰，给予他莫大的支持，一起陪同他来到青岛新东方报名。

别人都不放弃你，你自己更不能放弃你自己来到青岛新东方后，他感觉一切都像家一样。这里的同学老师都非常的好相处，像家人一样关心着彼此，本来无比紧张的心，变得安心又放松。较不安的一堂课，是制作酸辣土豆丝。他看到很多同学在没有老师指导的情况下就切得又快又好，当时他心里着急，但手和刀并跟不上，老师发现后给予了他鼓励，指导，对此他非常的感谢。学厨过程中他认为较难的课程就是雕刻了。初期掌握不了刀的技巧，雕刻的深浅，经常被刀伤到，贴过无数的创可贴。令他记忆犹新的是，有次不小心直接被刀插到，留了很多血，他的班主任立马带他去医务室包扎伤口。告诉他：“雕刻就是熟能生巧，千万不要觉得它难，不要受伤就躲着它，一定要克服它，不能成为你的短板。”于是每次课余时间，班主任就会带着他和几个雕刻不是特别理想的同学练习雕刻，给予指导。

没有人随随便便成功毕业后进入工作的他暗自下决心，工作后一定好好和师傅学习，给自己争气，对得起父母，对得起老师和学校。现在的他在青岛捕蟹者蟹后餐饮管理有限公司担任厨师长一职，平时负责后厨管理，菜品研发等工作。年纪轻轻成为厨师长，他一点也不骄傲，反而很谦虚，一直感谢带自己的师傅，学校的老师。刚接触日本料理的时候，杀鱼他觉得较难，因为刺身刀跟中餐菜刀不一样，用不好刺身刀，问了师傅许多的杀鱼技巧方法等，师傅都耐心的对他解释，以及刺身刀的用法和特殊的含义，慢慢的就熟练了。他的师傅还常常在他情绪低落的时候对他说：“厨师是一个很孤独的职业，但是只要你付出了，那么所有的回报都是较完美的。”

没有目标，没有追求，人活着就如同行尸走肉吴雪锋虽然年纪轻轻就做到了厨师长，但他认为自己在管理等经验上还有很多不足，还要多加学习。目前的他擅长川菜，东北菜，日本料理，韩式料理等，但他认为还需要学习更多的菜系来丰富自己。未来他的计划是，先做好本职工作，然后努力成为店长——区域经理——然后开一家属于自己的店——终极目标是把自己的店做到全国连锁。在此，青岛新东方祝福吴雪锋同学能实现自己的目标，青岛新东方永远为他加油。青岛新东方烹饪学校对于吴雪锋说就是他温暖的家，他永远爱这个家。非常感谢父母，老师对自己的谆谆教导。在新东方烹饪教育30周年之际，祝新东方烹饪教育生日快乐，不忘初心，办中国较好的职业教育。较后送学弟学妹们他较喜欢的话：厨师是一个很孤独的职业，但是只要你们付出了，那么所有的回报都是较完美的！

成功没有捷径，要成功就得脚踏实地，遇到问题不退缩，想办法解决才是明智的选择。成功的人，他们不一定都是赢在起跑线上，绝大多数的人，赢在了坚持，赢在了努力。只要坚持努力就能迈出的每一步都坚定自信，实现人生目标。    

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