：成功在于坚持

学生姓名：雷亚霏

年龄：25岁

学习专业：一年制烹饪精英

工作单位：彭大炮餐饮管理有限公司

岗位：厨师长

年薪：20万

“罗马不是一天建成的”，这句话我们耳熟能详，他告诉我们：赢，贵在持之以恒。 “恒”，完成幼苗茁长为参天大树的抱负 ；“恒”，实现小溪汇成江河的理想。93年小伙雷亚霏就是这样一个持之以恒的人。

初中毕业的他因无文凭无技术想到了学厨师，于是来到新东方烹饪学校学习。毕业后经过学院推荐，进入河西天地轩酒楼工作，然后又在金牛角王中西餐厅、食尚筷乐做厨师，较后到彭大炮餐饮管理有限公司上班，直到做到厨师长。一路走来，他用在学校学到的烹饪技能和坚持不懈的毅力撑到了现在，体会了餐饮行业的酸甜苦辣，也成熟成长了许多。现在谈起刚毕业工作那时的情形，都能轻松淡然，觉得所有困难和辛苦都是一种锻炼。因为他坚持下来了，与他一起工作的那些伙伴们，都先后离开，只有他坚持到了较后，实现了自己较初的阶段目标。

他说刚进新东方学习时，不能吃苦也不懂坚持，是开始的基本功训练让他明白了坚持的道理，每天重复着刀工、翻锅的训练，阶段考核通过了才能进入下一阶段学习，这样的重复，磨炼出了他做什么都能坚持下来的个性，才能让自己在餐饮行业中坚持下来，实现初期的厨师长梦想。

成功在于坚持，而坚持个性的养成，很多都是受身边环境的影响而炼成的。学习也一样，如果你也像雷亚霏一样，选择了一所教育质量与管理模式都优质的学校，那么成功迟早属于你。