大师进校园丨山东凯瑞餐饮集团资深行政总厨来校授课

    8月3日，山东凯瑞餐饮集团资深行政总厨王言先生携炒锅王浩先生（青岛新东方毕业生）走进青岛新东方烹饪学校为大厨精英1701、1703班学子授课。

    王言总厨专业从事粤菜8年时间，传承大师衣钵并不断学习、创新。此次讲学中，他详细讲解了凯瑞餐饮年销百万的锡纸鲈鱼和广东名吃白切鸡的制作工艺。

    除特色菜品教授外，王言总厨还结合自身在酒店学徒的不易经历，告诫同学们有老师专门教授是件幸运的事情，要珍惜在校时光，把技术学好、练好。

    青岛新东方烹饪学校会不定期开展大师讲学活动，邀请餐饮企业资深烹调大师来校授课，教授各大餐饮企业热销菜品，丰富学生专业技能，使学生既能掌握在校学习菜品，又能接触社会热门菜品，毕业即可胜任工作岗位。