北京东来顺集团青岛餐饮管理有限公司招聘冷荤厨师

    中华老字号“东来顺”，始建于1903年，立足清真餐饮主业，以传承坚守百年老字号为发展核心，业务范围涵盖餐饮连锁发展、肉类产品加工、清真食品销售、物流配送服务等。集团现有餐饮连锁门店150余家，其中直营门店20余家，覆盖北京、上海、青岛、武汉，特许加盟门店达130余家，覆盖全国24个省、市、自治区和直辖市（含港澳台地区）。

    经过百年发展，形成了风味涮肉的八大特点，即：选料精、刀工美、调料香、火锅旺、底汤鲜、糖蒜脆、配料细、辅料全，被授予“中华老字号清真涮”的称号。

    北京东来顺集团青岛餐饮管理有限公司地址：青岛市市南区香港中路7号北海航队第二招待所三号楼。

    招聘职位：冷荤厨师

    职位描述：1.负责各种凉菜熟食的加工、制作、改刀、装盘；

    2.负责水果拼盘的制作；

    3.执行凉菜类制品的投料定额，负责计算熟的出成率；

    4.负责凉菜类的各种原材料的鉴别、保存，负责凉菜类制品的成本；

    5.负责凉菜间、操作台及加工用品、用具、设备的保养、保管、清洗、卫生，负责凉菜类制品的食品卫生，阅读更多的相关知识；

    6.生熟分工，确保食品安全。

    岗位薪资：试用期3500元/月

    *有意者可与青岛新东方创工作处联系，电话：0532-67735972。

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