时间：2019-04-04 08:52:11浏览：次
公司信息：
“好伙夫”是全国一家以（云南菌汤鸡）经营餐厅。俗话说：“无鸡不成宴”这种有历史美食流传至今，红遍大江南北每一个地域。
好伙夫二十年坚持，只为您专做一锅鸡。（云南菌汤鸡）鸡肉香嫩爽滑、汤汁芬芳馥郁、清香四溢，每一锅鸡让人陶醉其中，款款而起的香气、扇动鼻翼、刺激味觉，眼未见其物而闻其香。
公司创始于1997年，店铺巧妙运用现代设计艺术风格，环境艺术美感做到了优越，让体验美食本质从繁重的人生负担中切底解决，沉醉在美食中寻找故事，故事中品味人生。
职能类别： 行政主厨/厨师长
岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、定期检查各岗位工作计划、培训计划、规章制度、岗位工作程序及其标准；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范，不断提高菜品质量；
7、具备湘菜多种的烹饪方式，拥有较高的烹饪技术；
8、完成上级布置的其它各种工作。
任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上，3年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新及具备丰富的餐饮管理与实施经验；
3、热爱餐饮行业，有良好的市场敏锐度，熟悉厨房操作管理流程，菜品研发，控制成本；
4、协调能力强，具备团队管理能力及经验；
5.有厨师资格证或连锁餐饮管理者优先。
薪资待遇：6-8千/月
联系邮箱：hhf.sz@qq.com
联系电话：0755-88881777（陈小姐）
上班地址：南山街道南光城市花园商务中心2栋2层E01- A-05
