时间：2016-04-09浏览：次
4月12日，青岛新东方烹饪学校将在学校操场隆重举行2016年名师聘任仪式，我校有幸聘任到烹饪老师崔坤连、开海总监林在清、老青岛味前海沿厨师长周祥俊、世园寒轩酒店行政总监卢旭明和西餐名厨季鹏五位老师来校任职并应邀出席聘任仪式。
本次名师聘任仪式定于4月12日上午9：30在青岛新东方烹饪学校操场举行，邀请五位烹饪名师亲临现场。相信大家对这几位名师并不陌生，他们中大多数都来过青岛新东方名师讲堂进行亲自授课，很多同学都亲眼见识过这几位烹饪老师精湛的厨艺。
下面让我们更深步的了解下五位即将上任的名师吧！
寒轩酒店行政总厨卢旭明徒弟刘光辉代表菜
卢旭明，青岛世园寒轩酒店行政总厨，从事餐饮行当三十余载。他17岁在香港美丽华酒店，进入厨房从洗菜、洗盘子的底层学徒工做起，从学徒工，到正式成为为厨师他用了3年的时间，从位厨师到名统领个厨师团队的主厨他用了6年的时间，至今他已经从事这个行业三十余载。曾就职于香港、台湾、巴哈马喜来登等酒店主厨及行政主厨，曾获东莞旅游局2009年美食大赛金奖，也是法国蓝带荣誉奖章获得者。今年2月27日，卢旭明的徒弟刘光辉带来道金丝天蚕虾，此道菜品就是卢旭明先生所创。
周祥俊代表菜什锦肉松蟹味菇
周祥俊，老青岛味前海沿厨师长，名厨周祥俊，1973年生人，毕业于烹饪专业学校。曾出德国深造、交流，为青岛住法兰克福办事处争光夺彩。回国后直从事厨务工作，曾在假日，勇丽，海明威，今日，盛源等酒楼任厨师长，现在任前海沿酒店厨师长。今年3月2日名师讲堂周祥俊为小伙伴们带来三道地道老青岛味的特色菜，分别是前海沿香酥鸡、什锦肉松蟹味菇、秘制乡巴佬茄子。
崔坤代表菜盐焗小海螺
烹饪老师总厨崔坤连，现任青岛市黄岛区厨师联合会聚缘金沙滩名厨联谊会会长、山东总会香港名厨餐饮协会青岛分会会长、青岛黄岛区九上商务大酒店营销总监、行政总厨。1990年就读于胶南市职业中专烹饪专业，先后在多家酒店任行政总厨。今年2月20日，崔老师来校现场教授我们盐焗小海螺、双味多宝鱼、美极鲜虾丸的烹饪方法，均是餐饮界较受欢迎的流行菜式。
林在清代表菜新加坡香辣帝蟹
林在清，现任青岛开海餐饮公司出品部总监，1993年开始从事餐饮行业，从厨已有20多年。先后在圆山会宾楼、良友大酒店、老船夫等青岛大酒店任行政主厨，凭借个人的实力与造诣被评为烹饪技师、营养师。林老师从事餐饮行业已有20多年，是青岛餐饮界的烹饪技师、营养师。今年3月9日，林老师为小伙伴们现场演示开海烧蹄筋、古法爆腰花、新加坡香辣蟹做法，还为大家解疑答惑。
季鹏行代表菜三文鱼沙拉小点心
季鹏，先后于新加坡京华酒店任西餐厨师主管、世园寒轩酒店任西餐厨房长。在国外的4年学习及工作中，努力学习英文知识及口语交流能力，并获酒店各类荣誉。今年3月21日的名师授课，季鹏老师为学校西餐、西点专业的小伙伴们带来了歪果仁从小就喜欢吃的夏威夷水果薄饼、小刺猬奶油土豆泥、三文鱼沙拉小点心三道正宗西餐。
相信通过上面的再次介绍，大家对几位名师有了更深刻的记忆与了解，希望今后的教学中名师大厨们会带来更多不样的精彩！
高楼易起，名师难求。有的教师，才会培育出的学生。通过名师聘任的大力实施，必将促进学校教育教学和人才培养质量再上新的台阶。让我们起期待名师们的到来吧！
