【新生访谈】杜涵：厨师梦·我的梦

厨师梦的起源有很多种，可能是 “爱吃”二字，可能是家人影响，可能是职业喜好……不样的初衷，同所学校，青岛新东方的每名学子都是因梦想而来，携梦想成长的。

梦想不是用来想的，是用来追逐的，否则就只能是梦，大厨1701班的杜涵是追梦者的员。父亲是厨师，耳濡目染之下，他对厨师充满期待。这个16岁的少年有个梦想，未来要在自己的家乡潍坊高密开家酒店。为了这个目标,他选报了三年制大厨专业, 希望经过番学习之后,自己渐渐具备这种能力。

杜涵是个喜欢创新的00后，课余时间，除了打篮球和跑步，他还喜欢搞些小创意，摆个水果拼盘，想个小菜谱。虽然来学校短短两个月，他已经可以做出完整的菜品。几种蔬菜，几种调料，普普通通的食材转眼即成鲜香诱人的佳肴，旁人是羡慕的，自己是欣慰的。食材挑选、材料配比、刀工处理、火候掌控、装盘技巧，这些终将被他习以为常的能力离不开努力，也只有从反复练习和日积月累中获取的经验才能真正属于自己。当杜涵端起作品请同学品尝的时候，那个曾经连颠锅都费劲的大男孩已初具大厨气质。

杜涵，个正努力汲取营养的少年，有这份兴趣和坚持，相信他的梦想、他的目标都可以实现。