时间：2018-05-04浏览：次
艾瑞巴蒂大家好！
又到了万物繁茂生长，炎暑将临，雷雨增多的节气——立夏。
“清风无力屠得热，落日着翘飞上山。人困已惧江海竭，天岂不惜河汉干。”
立夏为二十四节气中的第7个节气，时每年公历5月5日-7日之间。
立夏表示即将告别春天，是夏日天的开始。
立夏作为夏季节气的领头羊，一定要好好过，首当其冲的个习俗当然是吃了。
立夏蛋之卤蛋
正所谓立夏不吃蛋，瘦得不好看！立夏大家来吃表情卤蛋！
用料：鸡蛋草果,小茴香,大香,丁香,香叶,老抽,盐
立夏卤蛋的做法
1.白水煮蛋到成型
2.剥开蛋壳。画上表情
3.水烧开，放各种香料和酱油，还有盐
4.煮到上色均匀
立夏蛋之彩蛋
告别传统的茶叶蛋，自己DIY富有创意的彩蛋。
用料
彩蛋的做法
1.将蛋清洗干净(鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋均可）
2.采摘可食用的植物叶用水润湿，紧密地贴合在蛋壁上，植物叶必须选择安全，可食用的较佳，建议用迷迭香，薄荷叶，紫苏，香菜叶，香芹叶等等，整理好植物叶在蛋壁上的形状，用细棉纱布紧紧包裹住，细纱布封口处建议在植物图案的另一端，以保持图案不凌乱。
3.用紫甘蓝加水加盐或醋煮沸（也可用其它植物煮，不同植物可将蛋壁染成不同颜色，比如，苋菜，生抽茶叶大料等，加盐或醋可使色泽更牢固），水沸后，将用细纱布包裹好的蛋轻放入沸水中，小火煮10-15分钟，鸡蛋建议10分钟，鹅蛋稍大建议煮15分钟，关火，勿开锅盖，让蛋在植物汁水中浸泡一晚上.
4.第二天将细纱布解开，蛋壁上的植物叶去掉，没有贴植物叶的其他蛋壁被紫甘蓝汁水染成青色，而贴有植物叶的那一处由于植物叶的保护，没有被染色，就形成了植物叶的图案，再加上有些植物叶本身就有染色效果，在图案上会形成更多的色泽，彩蛋完成！
当然了，除了吃之外，我们更应该注重的是立夏养生，新东方学子们也都是精致猪猪蓝孩吕孩纸呢。
立夏养生注重的是调养精神，保养心脏。
立夏怎么养生
气温也会一天比一会热，而气温慢慢升高，人的心情也会因为天气变的烦躁，极易动怒极易上火，身体阳气旺会特别贪凉，而大初夏却不能太过贪凉的。
立夏节气就代表着正式进入夏天的季节，而正式进入夏天，气温也会一天比一会热，而气温慢慢升高，人的心情也会因为天气变的烦躁，极易动怒，极易上火，身体阳气旺会特别贪凉，而大初夏却不能太过贪凉的。
立夏养生先养胃
立夏季节，人体的阳气是分泌的较旺盛的时候，而此时人体的经络气血流通，而人体伏的寒邪就容易驱散出来。夏季养生重在排暑热湿气，个是由于夏天日长夜短，天气炎热，人体通过出汗来排热，因而人体极易缺失水分，再加上人体的饮食量也逐渐减少，所以人体的电解质代谢就会出现紊乱，造型疲劳倦怠，食欲差，没有胃口，精力不集中，中暑等症状。大初夏季节，也一定要注意保护脾胃，因为这时的气候还是反反复复冷暖交集，所以不能太贪凉，让湿气以及细菌侵入了身体，从而导致肠胃功能失调。
立夏养生要养心
到了夏天的季节，身体会因为炎热会变的头痛、失眠、烦躁、坐立不安，浑身都不自在，特别的困，其实这是心阳在夏季的时候较旺盛，而较主要的还是自己的心要做到调节，心情保持愉快，心平气和才是对心脏较好的保护。
饮食宜清淡忌油腻
对于任何季节说，吃的太油腻对身体健康都是不太有利的，身体因天气热本身就容易上火，第二因为极易上火的食物更会加重上火，使身体出现口腔溃疡、便秘等病症。有利于夏天养心的食物有牛奶、土豆、毛豆、绿豆等豆制品，鸡肉、瘦肉等，一方面补充到了身体所需的营养，一方面也强化了心的作用。夏季养生一定要做好防酷暑工作，多吃蔬菜、水果及粗粮，多给身体增加纤维素、维生素C和维生素B，才能让身体各脏腑功能正常运转。
立夏季节变换的太快，青岛新东方烹饪学校的学子们，记得在努力学习的同时好好吃饭，身心放松，好好爱自己哟！
