时间:2018-08-23浏览:次
三伏适已过 和院凉入秋
8月23日(今天)12时9分
处暑节气大驾光临
炎热的暑天即将光荣卸任
再会就是来年啦!
处暑意为“出暑”
暑气至此而止
清爽即将到来
作为第14个节气
此时太阳继续南移
气温也随之降低
天气转凉,秋意渐浓
天气越发地干燥
此时的饮食进补讲究的是
滋阴养肺、润燥生津
这样才能抵抗秋燥的侵袭
青岛新东方为你介绍处暑的健康美食
细细品味,总有一款适合你哦
水果
经过了炎热潮湿的夏季以后,人体内热过旺,水果对解秋燥特别合适。
梨,桃子,葡萄排毒除热、滋阴安神又补脑,梨润肺清热,都是特别适合秋天食用的时令水果。
蔬菜
这一时节补充维生素、增加水分的摄入很重要,蔬菜中,黄金瓜、黄瓜、西红柿、南瓜、白萝卜等都是富含维生素和水分的时令蔬菜。
特别是白萝卜,促进消化、止咳化痰。南瓜含有丰富的维生素C和胡萝卜素。都是改善秋燥的佳品。
海鲜
处暑之际,正值海鲜大量上市,这时候正是吃海鲜的较佳时节。
海鲜营养价值高,秋补好选择。
鸭肉
民间处暑也有吃鸭子的习俗,鸭肉大补虚劳,滋五脏之阴、清虚劳之热。具有养胃生津、清热健脾的功效。
推荐滋补菜品
白萝卜鲫鱼汤
在《本草纲目》中,白萝卜被称为是“蔬中较有利者”。入秋的萝卜,肉质肥厚丰润、清甜爽口,和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。
南瓜炖牛肉
南瓜含有我们所需的胡萝卜素和丰富的维生素E,可以改善我们的秋燥症状。牛肉和南瓜搭配炖食,不仅可以预防感冒,还有润肺益气、治咳止喘和润肤的食疗效果。
清炖老鸭汤
我国饮食习俗里就有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季都健康”的说法。秋天则可以很好地把萝卜和姜二者兼顾到一盆老鸭汤里,将健康饮食推向。鸭肉鲜嫩,汤浓味美,被称为“补虚劳的圣药”。
冰糖蒸梨
生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,特别适合秋天食用。冰糖蒸梨更是我国传统的食疗补品,可以滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护作用。
凉拌双耳
银耳和黑木耳的组合,黑白分明、爽口无比。作为男人们的下酒菜,再好不过了。为了丰富菜色,还可以用上青、红辣椒,吃起来特别清爽、微微带辣。
紫山药百合糯米粥
这道看似普通的粥营养非常丰富,糯米健脾养胃,山药补肾养脾,百合养心安神,这么一道味甘性温的粥,每吃一口都能让人暖心暖胃。
处暑将至
赶紧吃起来吧
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