【大师讲学】青岛鑫复盛厨务总监来到青岛新东方为学子带来干货满满的精彩课堂

一路芳华，共耀星辉，一路追梦，至臻前行，鲲鹏展翅，携手奋进写华章。在这夏意正浓，生机蓬勃的季节里，青岛鑫复盛餐饮有限公司厨务总监史盛强应邀来到我校，为同学们讲解后厨管理，讲解烹饪知识，同学们为了欢迎大师的到来，早早的做好了准备，并为其献上了鲜花。

本次大师进校园讲解的不再是菜品制作，而是关于后厨管理的一系列知识，分别从菜品制作流程，上菜流程以及后厨的人员配备等方面展开讲学，系统的为同学们讲解了企业后厨的相关知识。

史总监言语幽默，讲解仔细。让同学们身临其境的感受到了企业后厨的相关流程，在此过程中同学们认真笔记，生怕错过一个知识点。

在互动阶段，同学们向史总监提出了一些专业问题，面对提问，史总监耐心且细心的向同学们解答，从中提到的一些知识点更是帮助同学们了解更多专业方面的内容。

今天的大师现场教学给我校学生创造一个接触名师大厨的机会，使学生们开阔了眼界，增长了见识，提升了作为厨师行业从业人员的职业素养和技能水平，了解烹饪行业的发展趋势，为今后学习和工作找到更加清晰地发展方向！到名校与名厨同行，你也可以成为下一个烹饪名师！