时间：2022-07-09浏览：次
为了检验西点学子的学习成果
深化实操经验
同时也是让学子在比赛中看到自己的不足
从而更好的提升自己
今天我校西点专业的同学们
以美好繁花似锦为题
开展裱花创意大赛
同学们用巧手结合自己的创意
创造出一份份惊艳的裱花作品
比赛开始之前，老师详细地讲解了比赛规则，本次裱花大赛限时一个小时，同学们要在有限的时间内做出自己擅长的裱花作品。伴随着淡淡清香的奶油味，比赛正式拉开序幕！
比赛现场，同学们全身心地投入到比赛中去，每个同学都有自己的想法，蛋糕的模型已经在他们的脑海中形成，左右旋转，右手抹胚，动作干净利落，同学们手法娴熟地使用抹胚技巧把蛋糕的粗胚制作起来，无不彰显着他们日常练习下扎实的基本功。
待蛋糕表面足够光滑后，他们开始展示裱花技能。同学们有条不紊地调制奶油的色彩，利用裱花袋制造出形态各异的造型，奶油“花”缤纷云集，每一个作品都宛如一幅画，展现在评委老师的眼前。每一个娴熟的动作，每一个流畅的步骤，都是学子进步，成长的体现。
在他们眼中，每一个蛋糕都是内心的美妙世界，西点作品更像是一种艺术，在抹平的蛋糕上任他们天马行空的想象和创作。
此次裱花大赛激发了同学们比赛的热情，加强了学生技术方面的交流。学生们在相互学习中取长补短，老师也更清楚明白学生在技术上掌握的程度，方便在下一阶段学习能进行针对性的学习。随着在青岛新东方烹饪学校不断地深入学习，西点学员们一定能够不断提高自己的西点记忆，成为一名出色的西点精英！
