【大师课堂】开海厨师长走进青岛新东方，为学子们授课

为了进一步推动中餐行业创新与发展，提高学校中餐整体教学实力与水平，同时让同学们近距离接触名厨精英，学习行业大师丰富的经验与技术，7月13日上午，青岛开海美食餐饮管理有限公司厨师长孔庆勇走进青岛新东方，为同学们带来一场干货满满的精品课堂。

孔厨的到来让同学们惊喜万分，早早的准备好鲜花，排好队列，对孔厨的到来表示欢迎。

孔厨走进教室亲切的和同学们交谈，授课过程中大厨细心的讲解制作过程，毫无保留的将自己的烹饪知识传授给大家，从原材料的选择、切配、烹制到较后的盘饰，进行了亲自示范和详细的讲解，同学们近距离了解到酒店菜品的制作流程，掌握现在流行菜品的烹饪技巧。

孔厨每一个动作都十分熟练，多年中餐烹饪经验让同学们钦佩不已，孔厨注重菜品口感和色泽的搭配，菜品制作后，大师还讲了自己的从业经历，孔厨课堂轻松愉快，同学们听得津津有味。

面对同学们的提问，每一个小细节孔厨都认真耐心讲解，同学们对于每一个小知识都重复吸取，整堂课气氛轻松活跃和谐，同学们积极参与其中与大师交流，课程结束同学们纷纷表示收获颇丰。

烹饪是一种艺术，需要不断更新，只有不断深化学习了解多方文化，才能促使自己不断成长不断进步，希望同学们学习孔厨身上对待烹饪和美食，认真、严谨、持之以恒的态度，完成自己的烹饪梦想！

名师传道提技能，精锐授业育人才。青岛新东一直致力于邀请烹饪名师进校园授课，让同学们与大师近距离、面对面交流，学习烹饪技巧，见识市场流行烹饪手法，给他们今后的创工作发展奠定坚实基础。