酒店管理专业是21世纪热门专业之一，本专业学生就业方向包括大型酒店、连锁企业和大型企业。新东方酒店管理专业学生不仅拥有精湛的烹饪技能，还有较强的管理知识，一直是用人单位非常受欢迎的人才。

本专业培养具有餐饮酒店经营管理与烹饪服务专业知识技能；适应现代餐饮市场经济发展需要的中高级专业技能型人才。学习课程《现代酒店管理》《前厅客房服务与管理》《餐饮服务与管理》、菜品与酒水、现代酒店营销、会议服务与管理等。