时间：2021-11-23浏览：次
近年来，随着经济的不断发展，我国的餐饮业也在持续快速的成长，被称为是中国的“黄金产业”。经济飞速的发展给中国餐饮业的发展注入了新鲜的活力，高素质的美食营养师已经成为餐饮行业紧缺的人才，同时在国家逐步推行工作准入制度，实行职业资格证书与、学位证书并重的形势下，美食营养师证书将成为餐饮人员的执业通行证。
在这气氛热烈，阳光和煦日子里，由中国饭店协会主办、青岛新东方烹饪学校承办的2021年中国美食营养师培训班开班典礼，本次培训班开办的目的是通过高端培训，提高学员在食品营养、食品卫生以及健康管理方面的能力，为学员将来的职业规划奠定一个坚实的基础，同时为大家搭建一个自我提升和技术交流的平台。
出席本次开班典礼的领导及嘉宾有：中国饭店协会教育培训委员会副主任、 培训学校校长戚进；本次特邀营养讲师、合肥市营养学会监事长梅一晓；青岛新东方烹饪学校，校区负责人毛宾、教务负责人陈亚，学生管理处负责人王福达。
青岛新东方学生管理处王福达主管谈到：“社会经济飞速的发展给中国餐饮业的发展注入了新鲜的活力，高素质的行业管理人员已经成为餐饮行业必备的人才，职业资格证书与、学位证书并重的形势下，美食营养师资格证书将成为餐饮行业管理者的通行证。如今餐饮行业已经走上现代化管理道路，未来的厨师们不仅要掌握精湛的行业技术更要会管理整个团队和出品的成本控制和营养搭配，这对厨师而言既是机遇也是挑战。希望在接下来的学习中同学们把握机遇，迎接挑战，为实现自己的梦想而努力奋斗”
青岛新东方烹饪学校学生代表表示：一定会珍惜此次培训机会，学有所获，在接下来四天的学习中，努力提升自己的知识水平和岗位技术能力，为自己的职业规划打下坚实基础，成就自己的职业梦想。
中国饭店协会教育培训委员会副主任、 培训学校校长戚校长为同学们做指导交流：戚校长在此次典礼上分析指出，目前中国餐饮市场的发展现状以及餐饮市场对营养、烹饪复合型人才素质的要求，在国家经济快速发展的大环境下，行业规模的不断扩大和营业额的持续上涨，餐饮行业的发展一直保持了强劲势头，这就需要餐饮工作者提高餐饮行业发展方向的认知度，努力提升自身的综合实力，而本次营养师的培训就是又一次提高同学们竞争优势的机会。
在此次开班典礼中，校区负责人毛主任向同学们提出了要求和希望：一是创新思路，增强学习的自觉性。要进一步增强新知识、开阔新眼界、提炼新思想、拓宽新思路；二是强化学习意识，提高学习的主动性。要牢固树立终身学习的思想，才能在餐饮从业道路上不断创新，不断发展，不断追求。本次美食营养师培训的内容丰富，希望大家要把握机遇，充分利用有限的时间，使自身的道德修养、技能素养、创新意识、合作精神和个人魅力得到全面的提升，为今后迎接更大的挑战、取得更大的成绩打下坚实的基础。
俗话说，民以食为天。自出现人类以来，温饱问题一直是每个时代都在解决的首要问题，而如今，人们的需求已经不光光是填饱肚子，而是更加需求营养健康，所以营养是一个合格的高端餐饮人所必备的知识，希望同学们通过本次的学习，能够学有所获，不断丰富自我，为今后走向社会打下坚实的基础！
